Tiril Lunde Refsum

22 Mar.

Oppskrifter

0

Om du skal lære deg å lage en rå oppskrift - så er det denne! Sjokokuler passer alle, de smaker fantastisk og velkjent - og er lette å lage. Her kan du også eksprimentere med ulike ingredisenser og tillegge din favoritt supermat. Disse er nøttefrie, men tilsett gjerne nøtter om du vil ha en rikere sjokokule med mer proteiner og fett. Sjokokulene gir en god metthetsfølelse og holder blodsukkeret stabilt. Jeg har alltid med meg disse på tur, trening eller pakker inn og gir som gave. De gir masse næring og energi gjennom mye fiber, sunt fett, vitaminer og mineraler, samt proteiner og antioksidanter. Anbefales om du er på farta og trenger en energiboost som er lett å fordøye! 

 

 

Du trenger: Food processor

 

Ingredienser: 

 

- 4 dl havregryn

- 3,5 dl kokosmasse

- 2 ts kokosblomstsukker

- 1 ts vaniljepulver

- agave eller nøttesmør

- 1/2 dl kakaonibs

- 4 ss kakopulver

- ca 10 medjool dadler (erstatning: agave, lønnesirup eller rå honning og nøttesmør

- 3 ss kokosolje

- 4 ss spiret og tørket bokvete

 

Rulles i: 

 

- bipollen

- kokosmasse

- gojibær

- hempfrø

- kokosblomstsukker

- opphakkende nøtter

- jordbærpulver

 

Fremgangsmåte:

 

Kjør havregryn til et mel i en hurtigmikser. Tilsett kokosmasse og kjør litt til. Tilsett resten av det tørre og kokosoljen før du tilfører en og en daddel slik at deigen blir sammenhengende og fast. Helt til slutt kjør inn bokveten. 

 

Lag kuler ut av deigen i ønsket størrelse og rull i din favoritt supermat! 

 

Settes kaldt og kan nytes etter et par timer i kjøleskap. Frys gjerne ned for lang holdbarhet. 

 

Bestill Raw Food Catering eller delta på matlagingskurs med Tiril på Rawfoodoslo.com

Nyhetsbrev

 

Hvis du finner at noe av informasjonen i dette blogginnlegget er feil eller støtende ber vi at du gir oss beskjed slik at vi kan gå over og vurdere innholdet grundigere. Vi ønsker å ha sakelig og sannferdig kunnskap på våre nettsider men kan mot formodning ikke kontrollere alt som våre bloggere skriver til enhvert tid. Vennligst kontakt oss her om det er noe du ikke er fornøyd med, husk å inkluder hvilke innlegg det gjelder med lenke.