Tegnene på glutenintoleranse

Hvis du har noen av følgende symptomer kan det være et tegn på at du har glutenintoleranse:

1. Fordøyelsesproblemer, som gass, oppblåsthet, diaré og forstoppelse. Dette er spesielt synlig hos barn etter at de har spist gluten.

2. Keratosis pilaris (også kjent som "gåsehud" på baksiden av armene). Dette ser ut til å være et resultat av fettsyremangel og mangel på vitamin A, grunnet dårlig opptak av fett forårsaket av glutenskade på tarmen.

3. Trøtthet, tåkethet eller følelsen av å være sliten etter å ha spist et måltid som inneholder gluten.

4. Diagnostisert med en autoimmun sykdom, som Hashimotos tyreoiditt, leddgikt, ulcerøs kolitt, lupus, psoriasis, sklerodermi eller multippel sklerose.

5. Nevrologiske symptomer, som svimmelhet eller følelsen av å være i ubalanse.

6. Hormonelle ubalanser, som PMS, PCOS eller uforklarlig infertilitet.

7. Migrene.

8. Diagnostisering av kronisk tretthet eller fibromyalgi. Disse diagnosene blir stilt av leger, men de klarer sjelden å finne den nøyaktige årsaken til slappheten eller smerten.

9. Betennelse, hevelse eller smerter i ledd, som fingre, knær eller hofter.

10. Ubalanse i sinnsstemningen, som angst, depresjon, humørsvingninger og/eller ADD.

Hvordan teste om du har en glutenintoleranse

Jeg har erfart at den beste måten å finne ut om du har problemer med å spise gluten er å gjennomføre en eliminasjonsdiett. Da lever du glutenfritt i minst to til tre uker, før du så gjeninnfører gluten. Vær oppmerksom på at gluten er et veldig stort protein, og at det kan ta måneder og til og med år å få fjernet det fra systemet, så jo lenger du klarer å leve glutenfritt før du gjeninnfører det, jo bedre.

Det beste tipset jeg kan gi deg er at hvis du føler deg betydelig bedre uten gluten eller føler deg verre når du gjeninnføre det, så er gluten sannsynligvis et problem for deg. OBS! For å få nøyaktige resultater fra denne testmetoden må du eliminere alt av gluten fra kostholdet ditt.

Hvordan behandle glutenintoleranse?

Å eliminere alt av gluten fra kosten betyr ALT. Selv spormengder av gluten fra krysskontaminering eller medisiner og kosttilskudd kan være nok til å forårsake en immunreaksjon i kroppen din.

80/20 regelen eller "vi spiser ikke gluten hjemme, bare når vi spiser ute" er en felle. En artikkel publisert i 2001 slår fast at hvis du har cøliaki eller glutenintoleranse og spiser gluten bare én gang i måneden, økes den relative risikoen for død med 600 %.

Fortsatt usikker?

Oppsøk en lege i helhetshelse eller funksjonell medisin, som kan veilede deg.