Ekstragaver! Ordre over 2000 kr får 2 gaver, 3000 kr får 3 gaver og 5000 kr får 5 gaver. Du får velge selv.

Flere visninger

  • 100 % naturlig 100 % naturlig
  • Økologisk Økologisk
  • Vegan Vegan

Paranøtter - Brazil Nuts - Rå økologisk - 500 g

Google+

kr 399,05

På lager

Leveringstid 1-3 dager

Details:

De er næringsrike og smakfulle, smaker litt jordaktig. Det mettede fett innholdet i paranøtter er blant de høyeste av alle nøtter. På grunn av den rike smaken, kan paranøtter ofte erstatte macadamia nøtter eller kokosnøtter i oppskrifter. Nøttene blir også presset for olje. Paranøtten kommer fra et sør-amerikansk tre og selv om det er navngitt som "Brazil" nøtter, betyr det ikke nødvendigvis at det er utelukkende i Brasil. Faktisk finnes Brasilnøtt-trær i Guianas, Venezuela, Brasil, Colombia, Bolivia og Peru.
Ingredienser:

Rå, økologiske paranøtter (Bertholletia excelsa)

Detaljer

Rå og økologiske paranøtter (Bertholletia excelsa)

Paranøtten kommer fra et sør-amerikansk tre og selv om det er navngitt som "Brazil" nøtter, betyr det ikke nødvendigvis at det er utelukkende i Brasil. Faktisk finnes Brasilnøtt-trær i Guianas, Venezuela, Brasil, Colombia, Bolivia og Peru.

 

Paranøttreet er et stort tre som kan bli opptil 30-45 m høyt dessuten kan det bli mer enn 500 år gammelt! Botanisk sett er paranøtten en kapselfrukt og ikke en nøtt. Nøttene sitter inne i en kapsel som veier ca 3 kg og som inneholder ca 25 nøtter. Nøttene sitter så tett at det harde skallet som sitter rundt hver individuelle nøtt formes av nøttene som ligger ved siden av.

 

De er næringsrike og smakfulle, smaker litt jordaktig. Det mettede fett innholdet i paranøtter er blant de høyeste av alle nøtter. På grunn av den rike smaken, kan paranøtter ofte erstatte macadamia nøtter eller kokosnøtter i oppskrifter. Nøttene blir også presset for olje.


Økologisk Sertifisering: GB-ORG-05

Opphavsland: Peru

 

NÆRINGSINNHOLD

Paranøtter består av 18% protein, 13% karbohydrater, og 69% fett. Blant fettinnholdet er det omtrent 25% mettet, 34% flerumettede, og 41% enumettet.

Næringsinnhold i 100 g spiselig vare

Vann, 3 g
KJ, 2882
Kcal, 699
Protein, 14.2 g
Karbohydrat, 3.1 g
Fett, 68.2 g

Mettet fett, 16.4 g
Enumettet fett, 25.8 g
Flerumettet fett, 23 g
Stivelse, 0.7g
Mono + Di, 2.4 g
Kostfiber, 8.1 g
Beta-karoten, 0 ug

Vit A, 0 RAE
Vit D, 0 ug
Vit E, 5.7 Alfa-TE
Vit B1, 0.67 mg
Vit B2, 0.03 mg
Niacin, 0.3 mg
Niacin ekviv., 2.7 NE
Vit B6, 0.31 mg
Folat, 21 ug
VitB12, 0 ug
Vit C, 0 mg


Kalsium, 170 mg
Jern, 2.5 mg
Natrium, 3 mg
Kalium, 660 mg
Magnesium, 410 mg
Sink, 4.2 mg
Selen, 250 ug
Kopper, 1.76 mg
Fosfor, 590 mg

BRUKES FOR

Paranøttene har et høyt innhold av umettet fett, vitamin E, tiamin, kalium, magnesium, sink, selen, kobber, fosfor og kostfiber. Paranøtter er også en kilde til kalsium og jern. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet. Vitamin E og selen bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress, mens tiamin og fosfor bidrar til normal energiomsetning. Kalium bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk, mens magnesium bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. Sink bidrar til å opprettholde normalt hår, hud og syn, mens kostfiber er gunstig for fordøyelsen.
Selen gir beskyttelse mot hjertesykdommer og kan forebygge mot kreft, spesielt prostata kreft. Det er også en god antioksidant - det kan beskytte cellene mot frie radikaler skader, kan derfor forsinke aldringsprosessen, stimulerer immunsystemet og beskytter mot hjertesykdom osv.

Brazil nut olje blir ofte brukt i sjampo, såpe og hud lotion. Det er en av de beste kildene til selen som de inneholder omkring 2500 ganger så mye av som noen andre nøtter. På grunn av det høye selen innholdet er en kraftig antioksidant, er Brasil nøtter svært populær i helsekost området.

Som alle nøtter er paranøtter en god kilde til protein og fiber, og er en populær kilde til næring og mineraler blandt vegetarianere. Paranøtter er rike på mineraler og sporstoffer som sink og magnesium, og inneholder nyttige mengder fosfor, kobber og jern.

 

BRUKSOMRÅDE

Paranøtter spises som snacks, brukes i bakverk og dessert, lages til nøttesmør og nøttemelk, og kan brukes i konfekt.
Paranøtter knekkes og spises som snacks, gjerne rundt juletider. Smaken minner om kokos. Nøttene er kjent for å være vanskelige å knekke og et godt tips er å bløtlegge de i vann noen minutter først slik at de blir lettere å knekke.


Brasilnøttsmør lages ved å male paranøtter før de blir kremet og fint nøttesmør. Det beholder den ernæringsmessige verdien av paranøtter, og er rik på protein, fiber og essensielle fettsyrer. Det finnes varianter av bruksområder for Brasilnøttsmør. Det kan brukes som et pålegg, blandet inn i sauser og dressinger, spist vanlig, eller brukes til å lage desserter.

 

FORSIKTIGHETSREGLER

Paranøtter bør lagres og oppbevares kaldt mellom 0-4 °C.
Noen mennesker kan ha allergi mot nøtter.

 

Paranøtt-"parmesan":






Økologisk Sertifisering: GB-ORG-05

Opphavsland: Peru

Tilleggsinformasjon

Merke Grateful Nature
Avansert filter 100 % naturlig, Økologisk, Vegan
Ingredienser Rå, økologiske paranøtter (Bertholletia excelsa)
Nettovekt 500 g

Omtaler

Skriv din egen omtale

Du omtaler: Paranøtter - Brazil Nuts - Rå økologisk - 500 g

Hvordan vurderer du dette produktet? *

  1 stjerne 2 stjerner 3 stjerner 4 stjerner 5 stjerner
Pris
Verdi
Kvalitet

Omtaler fra kunder

  • Pris
    Verdi
    Kvalitet
    crispy og delikat
    Omtale av Jensom 07.09.2017
    Jeg bestiller ofte nøtter her på Altshop.no.
    Aldri fått noen myke eller gamle nøtter. Om det handler seg om Macadamianøtter, Paranøtter eller Cashewnøtter eller noen av de som jeg har ikke kjøpt ennå - kjøp og prøv.
    Nøttene er uten salt (!) og crispy og lekkert.
    Selen i Paranøtter hjelper for en naturlig detoxing. 1-4 stykk er nok om dagen.