Flere visninger

  • 100 % naturlig 100 % naturlig
  • Økologisk Økologisk
  • Vegan Vegan

Paranøtter - Brazil Nuts - Rå økologisk - 500 g



kr 248,40

På lager

Leveringstid 1-3 dager

  • Kjøp 3 for kr 207,00 hver og spar 17%

Details:

De er næringsrike og smakfulle, smaker litt jordaktig. Det mettede fett innholdet i paranøtter er blant de høyeste av alle nøtter. På grunn av den rike smaken, kan paranøtter ofte erstatte macadamia nøtter eller kokosnøtter i oppskrifter. Nøttene blir også presset for olje. Paranøtten kommer fra et sør-amerikansk tre og selv om det er navngitt som "Brazil" nøtter, betyr det ikke nødvendigvis at det er utelukkende i Brasil. Faktisk finnes Brasilnøtt-trær i Guianas, Venezuela, Brasil, Colombia, Bolivia og Peru.
Ingredienser:

Rå, økologiske paranøtter (Bertholletia excelsa)

Detaljer

Rå og økologiske paranøtter (Bertholletia excelsa)

Paranøtten kommer fra et sør-amerikansk tre og selv om det er navngitt som "Brazil" nøtter, betyr det ikke nødvendigvis at det er utelukkende i Brasil. Faktisk finnes Brasilnøtt-trær i Guianas, Venezuela, Brasil, Colombia, Bolivia og Peru.

 

Paranøttreet er et stort tre som kan bli opptil 30-45 m høyt dessuten kan det bli mer enn 500 år gammelt! Botanisk sett er paranøtten en kapselfrukt og ikke en nøtt. Nøttene sitter inne i en kapsel som veier ca 3 kg og som inneholder ca 25 nøtter. Nøttene sitter så tett at det harde skallet som sitter rundt hver individuelle nøtt formes av nøttene som ligger ved siden av.

 

De er næringsrike og smakfulle, smaker litt jordaktig. Det mettede fett innholdet i paranøtter er blant de høyeste av alle nøtter. På grunn av den rike smaken, kan paranøtter ofte erstatte macadamia nøtter eller kokosnøtter i oppskrifter. Nøttene blir også presset for olje.

 

 

BRUKES FOR

Paranøttene har et høyt innhold av umettet fett, vitamin E, tiamin, kalium, magnesium, sink, selen, kobber, fosfor og kostfiber. Paranøtter er også en kilde til kalsium og jern. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten er ansett som et bidrag til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet. Vitamin E og selen er kjent for å beskytte cellene mot oksidativt stress, mens tiamin og fosfor sies å støtte normal energiomsetning. Kalium er kjent for å bidra til å opprettholde normalt blodtrykk, mens magnesium sies å bidra til å redusere tretthet og utmattelse. Sink brukes ofte til å opprettholde normalt hår, hud og syn, mens kostfiber er ansett gunstig for fordøyelsen.
 Det er også en god antioksidant - det er kjent for å beskytte cellene mot frie radikaler skader, forsinke aldringsprosessen og stimulere immunsystemet.

Brazil nut olje blir ofte brukt i sjampo, såpe og hud lotion. Det er en av de beste kildene til selen som de inneholder omkring 2500 ganger så mye av som noen andre nøtter. På grunn av det høye selen innholdet er en kraftig antioksidant, er Brasil nøtter svært populær i helsekost området.

Som alle nøtter er paranøtter en god kilde til protein og fiber, og er en populær kilde til næring og mineraler blandt vegetarianere. Paranøtter er rike på mineraler og sporstoffer som sink og magnesium, og inneholder nyttige mengder fosfor, kobber og jern.

 

BRUKSOMRÅDE

Paranøtter spises som snacks, brukes i bakverk og dessert, lages til nøttesmør og nøttemelk, og kan brukes i konfekt.
Paranøtter knekkes og spises som snacks, gjerne rundt juletider. Smaken minner om kokos. Nøttene er kjent for å være vanskelige å knekke og et godt tips er å bløtlegge de i vann noen minutter først slik at de blir lettere å knekke.


Brasilnøttsmør lages ved å male paranøtter før de blir kremet og fint nøttesmør. Det beholder den ernæringsmessige verdien av paranøtter, og er rik på protein, fiber og essensielle fettsyrer. Det finnes varianter av bruksområder for Brasilnøttsmør. Det kan brukes som et pålegg, blandet inn i sauser og dressinger, spist vanlig, eller brukes til å lage desserter.

 

 

NÆRINGSINNHOLD

Paranøtter består av 18% protein, 13% karbohydrater, og 69% fett. Blant fettinnholdet er det omtrent 25% mettet, 34% flerumettede, og 41% enumettet.

 

Næringsinnhold i 100 g spiselig vare

Vann, 3 g
KJ, 2882
Kcal, 699
Protein, 14.2 g
Karbohydrat, 3.1 g
Fett, 68.2 g
    Mettet fett, 16.4 g

    Enumettet fett, 25.8 g

    Flerumettet fett, 23 g

Stivelse, 0.7g
Mono + Di, 2.4 g
Kostfiber, 8.1 g


Vit B1, 0.67 mg
Vit B2, 0.03 mg
Niacin, 0.3 mg
    Niacin ekviv., 2.7 NE
Vit B6, 0.31 mg
Folat, 21 ug
Vit E, 5.7 Alfa-TE


Kalsium, 170 mg
Jern, 2.5 mg
Natrium, 3 mg
Kalium, 660 mg
Magnesium, 410 mg
Sink, 4.2 mg
Selen, 250 ug
Kopper, 1.76 mg
Fosfor, 590 mg

 

 

DETALJERT NÆRINGSINNHOLD

 

TIAMIN (vitamin B1)

Kjent for å bidra til normalt energigivende cellestoffskifte, normal funksjon av nervesystemet og psykologisk funksjon, samt normal funksjon av hjertet.

 

RIBOFLAVIN (vitamin B2)

Kjent for å bidra til et normalt energigivende cellestoffskifte, redusere tretthet og utmattelse, normal funksjon av nervesystemet, opprettholdelse av sunn hud og syn, så vel som beskyttelse av celler mot oksidativt stress, samt til et godt jernstoffskifte i kroppen.

 

NIACIN (vitamin B3)

Kjent for å bidra til et normalt energigivende cellestoffskifte, redusere tretthet og utmattelse, normal funksjon av nervesystemet, psykologisk funksjon og vedlikehold huden.

 

VITAMIN B6 (pyridoksin)

Kjent for å bidra til normalt energigivende cellestoffskifte, redusere tretthet og utmattelse, normal funksjon av nervesystemet og immunforsvaret og normal psykologisk funksjon, også til homocystein metabolisme, dannelse av røde blodlegmer, normal proteinmetabolisme og glykogen og til regulering av hormonsystemet.

 

FOLSYRE

Kjent for å bidra til normal psykologisk funksjon, normal funksjon av immunsystemet og reduksjon av tretthet og utmattelse. Folat annses også å spille også en stor rolle i celledelingsprosessen, normal aminosyre syntese og homocystein metabolisme.

 

VITAMIN E

Kjent for å bidra til å beskytte cellene mot oksidativt stress.

Vitamin E er en kraftig antioksidant og sies å eskytte fettstoffene i cellemembranen mot oksidasjon, og hindre skade på cellemembraner; cellemembranen holdes myk slik at nærings- og avfallstransport styrkes. 

 

SELEN

Sies å bidra til sundt hår og negler, beskytte cellene fra oksidativt stress og bidra til normal funksjon av immunsystemet og skjoldbruskkjertelen.

 

JERN

Kjent for å bidra til normal kognitiv funksjon, normal funksjon av immunsystemet og energigivende cellestoffskifte, som bidrar til å redusere av tretthet og utmattelse. Jern sies også å spille en rolle i celledelingsprosessen, normal dannelsen av røde blodlegemer, hemoglobin og oksygentransport i kroppen.

 

SINK

Kjent for å bidra til den normale funksjon av immunsystemet og beskytte cellene våre mot oksidativt stress, til normal kognitiv funksjon, den normale funksjon av immunsystemet, opprettholdelse av normalt syn, benbygning, hår, hud og negler. Sink er også ansett å bidra til prosessen med celledeling, DNA-syntese og beskyttelse mot oksidativt stress, til normal metabolisme av fettsyrer og makronæringsstoffer (fett, proteiner og karbohydrater) og opprettholdelsen av normale testosteronnivået i blodet.

Kjent for å bidra til å dempe inflammasjon i kroppen.

 

 

KOPPER

Kjent for å bidra til normal funksjon av nervesystemet, et energigivende cellestoffskifte, immunsystemet og bindevev. Dette viktige spormineralet er også kjent for å bidra til normal hårpigmentering, normal jerntransport i kroppen, og til å beskytte cellene mot oksidativt stress.

 

 

KALSIUM

Kjent for å bidra til normalt fungerende energistoffskifte, muskler, beinbygning og tenner, samt bidra til normale nerveoverføringsimpulser for mental velvære og normal funksjon av fordøyelsesenzymer.

 

KALIUM

Ansett viktig for syrebase-balansen i kroppen og for at hjerte, nerver, muskler og nyrer skal fungere normalt. Kjent for å regulere og  opprettholde væskebalansen i kroppen, til optimal enzymfunksjon i kroppen (kalium er ansett som en viktig kofaktor for mange ulike enzymer), og støtter karbohydratmetabolisme og proteinsyntese.



NATRIUM

Natrium er kjent for å bidra til kroppens elektrolyttbalanse, og for å opprettholde riktig sammensetning av kroppsvæsker – som vil si at det bidrar til at kroppen har riktig væske-, syre- og basebalanse. ... Omtrent 10 prosent av kroppens natrium finnes i cellene som inngår i nerve- og muskelcellenes funksjon.




FOSFOR

Fosfor er det mineralet vi har nest mest av i kroppen. Det meste er bundet til kalsium i skjelettet og fosfor er ansett som viktig for sterkt benvev og sterke tenner. Fosfor er kjent for å hjelpe til med å transportere de viktige fettsyrene rundt i kroppen, og med å omsette karbohydrater, proteiner og fettstoffer som inngår i kroppens biokjemiske prosesser.

 

MAGNESIUM

Kjent for å bidra til å redusere tretthet og utmattelse, styrke et godt energigivende cellestoffskifte og psykologisk funksjon – også til normal funksjon av nervesystemet, muskulatur og vedlikehold av normal benbygning og tenner. Magnesium har også en rolle i celledelingsprosessen.

 

 

 

 

FORSIKTIGHETSREGLER

Paranøtter bør lagres og oppbevares kaldt mellom 0-4 °C.
Noen mennesker kan ha allergi mot nøtter.

 

Paranøtt-"parmesan":


 


 

 

Økologisk Sertifisering: GB-ORG-05

Opphavsland: Peru

Tilleggsinformasjon

Merke Grateful Nature
Avansert filter 100 % naturlig, Økologisk, Vegan
Ingredienser Rå, økologiske paranøtter (Bertholletia excelsa)
Nettovekt 500 g
Best før dato 1. aug. 2021

Omtaler

Omtaler fra kunder

  • Pris
    Verdi
    Kvalitet
    crispy og delikat
    Omtale av Jensom 07.09.2017
    Jeg bestiller ofte nøtter her på Altshop.no.
    Aldri fått noen myke eller gamle nøtter. Om det handler seg om Macadamianøtter, Paranøtter eller Cashewnøtter eller noen av de som jeg har ikke kjøpt ennå - kjøp og prøv.
    Nøttene er uten salt (!) og crispy og lekkert.
    Selen i Paranøtter hjelper for en naturlig detoxing. 1-4 stykk er nok om dagen.