Supermat Tilbake til toppkategori

Antioksidanter

Mye vitaminer

Mye mineraler

Enzymer

Fiber og probiotika

Proteiner og aminosyrer

Fettsyrer og omega 3-6-9

Chlorella, spirulina og alger

Bær og tørket frukt

Nøtter, linser, bønner og frø

Kakao, sjokolade og snacks

Urter og ayurveda

Sopp og mose

Gress og greens

Røtter og bark

Pollen & sporer

Smoothie og juice

Smakstilsetning og søtning

Oppskriftsbøker og inspirasjon

Supermat(superfoods) eller næringstett mat er en spesiell kategori mat rett fra naturen. Kjennetegnet er at de er en levende matkilde som inneholder svært mange næringstoffer, antioksidanter, vitaminer, mineraler og/eller fiber per gram. Noen ganger så mye som 10-100 ganger så mye næring per gram sammenlignet med vanlig mat.

Acai - Frysetørket pulver - Økologisk

Fra: kr 237,00

Acai-pulveret er laget av acai-bær som vokser i regnskogen i Amazonas. Laget av viltvoksende bær, og er ikke behandlet med sprøytemidler. 100% naturlig økologisk. Acai- bær finnes ikke ferske her hos oss. Grunnen er at det er et høyt fettinnhold i disse næringsrike bærene, så de ville harsknet på veien hit opp til oss i nord. For å bevare det høye innholdet av næringstoffer frysetørkes acai-bærene og pulveriseres under en møysommelig prosess slik at du kan nyte godt av høykvalitets acai. Smaken av acai kan sammenlignes med en blanding av bjørnebær og kakao. Det vanligste er å bruke det... Les mer
Blåbærpulver - Økologisk - 250 g

kr 506,00 Fra kr 430,10

Blåbær (Vaccinium myrtillus) har er høyt innhold av antioksidant. Antioksidanter kan være viktig for å optimalisere helsen fordi den bidrar til å bekjempe frie radikaler som potensielt kan skade celle-strukturene våre, samt DNA. Forskere har vist at blåbær inneholder pterostilbene, anthocyaniner, proantocyanidiner, resveratrol, flavonoler, og tanniner. NØKKELEGENSKAPER Mye antioksidanter Kan bidra til å støtte immunforsvaret Kan bidra til å styrke sirkulasjonssystemet Kan bidra til godt syn og friske øyne Kan bidra til å støtte slimhinnene og bindevevsfunksjon Kan bidra til å dempe... Les mer
Matchapulver - Matcha powder - Økologisk - 250 g

kr 379,50 Fra kr 323,15

Ultrafint kvernet grønn te, blir som fløyel med en lysende smaragdgrønn farge. Fyldig umami-smak, stappet med aminisyren L-theanin, antioksidanter (katekiner) og høyt koffeininnhold. Matcha har i japan blitt brukt av munker i over 800 år, men er også en supertrendy helsedrikk blant sunnhetsfanatikere. Dette grønne pulveret inneholder 137 ganger mer antioksidanter enn vanlig grønn te, kan ha stressreduserende egenskaper og gi en lett energiboost. Hvorfor er matcha så bra? For å lage denne unike formen for grønn te har teplantene stått i skyggen og utviklet mye klorofyll, og blir deretter kvernet til pulver. Dette pulveret blir... Les mer
Banan Chips - Økologisk

Fra: kr 65,00

Til: kr 220,00

Banan Chips, dekket med kokosolje, kokosblomstsukker, og honning. Alt økologisk. Kan brukes til å pynte kaker, som snacks osv. Opphavsland: Filippinene Økologisk Sertifisering GB-ORG-05 Les mer
Tørket Tranebær (søtet) - 250 gram

kr 82,80 Fra kr 70,15

Tranebær (Vaccinium Macrocarpon), har høyt innhold av antioksidanter. Antioksidanter er kjent for å bidra til å redusere mengden av frie radikaler i kroppen vår. Artsmessig er tranebær i slekt med blåbær, men når det gjelder bruken av tranebær, kan de heller sammenlignes med våre egne tyttebær. Tranebær er surere enn tyttebær, med en mer pikant og mer bitter smak, og de ser flottere ut. Bærene er rike på C-vitamin, samt kalium og jern. Det høye innholdet av benzosyre beskytter mot sopp og bakterieangrep. NØKKELEGENSKAPER 100% sertifisert økologisk Rå, vegansk Inneholder høye doser... Les mer
Kanelpulver - Ceylon cinnamon - Økologisk - 250 g

kr 151,80 Fra kr 128,80

Ceylon Kanel (Cinnamomum zeylanicum) er en art av kaneltreslekten og et krydder som skrapes av innsiden av barken på arten Ceylonkanel, og av den noe mer bittersmakende kassiakanel. Trærne av Ceylonkanel blir fra 10 til 15 meter høye, og som det latinske navnet røper, vokser Cinnamomum zeylanicum på Sri Lanka, som tidligere het Ceylon. Ceylon kanel har et høyt innhold av antioksidanter og er rik på spesielt mangan. Kanel kan bidra til å stabilisere blodsukkeret og kan derfor være ansett gunstig for diabetikere. Kanel kan inneholde virus-, sopp- og bakteriehemmende stoffer. De eteriske oljene i kanel Kan bidra til å stimulere fordøyelsen og lukten av... Les mer
Ingefærpulver (ginger) - Økologisk - 250 g

kr 142,60 Fra kr 121,90

Ingefær er blitt dyrket i mange tusen år i India og Kina, og den blir brukt som krydder i de aller fleste matlagingstradisjoner i verden. Ingefærroten brukes for øvrig i sukkertøy, som smaksstoff i småkaker samt i leskedrikken ingefærøl. Frisk duft Det er den underjordiske stengelknollen på ingefærplanten som brukes i matlaging. Utvendig er knollen lys brun, innvendig er den svakt gulgrønn, og fasongen varierer veldig fra knoll til knoll. Unge ingefærknoller er saftige, har en mild smak og gir fra seg en frisk duft hvis du knekker dem i to. Lukten kommer fra plantens eteriske oljer, som inneholder aromatene zingeron og gingerol. Eldre knoller har... Les mer
Gurkemeie - Pulver - Økologisk - 250 g

kr 126,50 Fra kr 108,10

100% økologisk malt gurkemeie. Næringsinnhold per 100 gr Energi 1451KJ/351kcalFett 9,9gHvorav mettede fettsyrer 3gKarbohydrater 44gHvorav sukkerarter 3,2gProtein 9,9gSalt <0,01g Gurkemeie er en urt som blir 50-100 cm høy. Den dyrkes i mange tropiske og subtropiske land. Urten er kjent for å ha mange forskjellige positive egenskaper for helsen. Den har bl.a. vist seg å kunne bidra til en positiv innvirkning på lever og galle. Kan ha positiv effekt ved: Høyt kolesterol Gallestein Betennelser i galleblæren Akutte og kroniske betennelser i muskler og ledd og andre organer Åreforkalkning Dårlig... Les mer
Risproteinpulver - Økologisk brun ris

Fra: kr 100,00

Vårt risprotein pulver har mange fordeler, også for de som trener mye og er ute etter et næringsrikt og allergivennlig alternativ. For alle dietter og livsstiler. Det er en praktisk og god proteinkilde for veganere, vegetarianere og andre som følger spesielle dietter . Fordi det er allergi-vennlig, kan det også være et utmerket valg for personer som, av forskjellige grunner ikke tåler belgfrukter, korn eller melkeprodukter. I likhet med andre proteinkilder, kan risprotein bistå i vekttap eller vektstyring. Fordelen er et meget lavt fettinnhold og lavt kaloriinnhold. Foreløpige undersøkelser har forbundet risprotein både med vektnedgang og lavere kolesterol.... Les mer
KAMUT hvetegress juice pulver - Økologisk - 200 g

kr 690,00 Fra kr 586,50

Kamut® Hvetegress juice pulver består av økologisk hvetegress-saft fra urhvetesorten Kamut®, ansett som den mest næringsrike type hvetegress. Inneholder blant annet vitamin K og vitamin B3, B6 og B12. Vitamin B3, B6 og B12 som kan bidra til normal energiomsetning og å redusere tretthet og utmattelse, i tillegg til å hjelpe ved lett uro. Vitamin K kan bidra til å opprettholde en normal benbygning. Næringsprofilen gjør at den er fin å bruke både før, under og etter trening. Kamut hvetegress absorberer 92 av de kjente 102 mineralene fra jorda. Beholder sin elektriske ladning og er ekstremt biotilgjengelig ( ikke bruk metall skje ). Hvis du leter etter en... Les mer
Sultana rosiner - Økologisk - 250 g

kr 48,30 Fra kr 41,40

Sultanarosiner er små, steinfrie, lysere og søtere enn de tradisjonelle rosinene. Sultanarosinene passer godt å ha i bakverk, i mysli eller strø over desserter. De kan selvsagt også bare spises som de er, som naturlig snacks. INGREDIENSER Rosiner*, *=økologisk NÆRINGSINNHOLD Næringsinnhold pr. 100g Energi 1410 KJ / 330 kcal Fett 1,6 g hvoravMettede fettsyrer 0,40 g Karbohydrat 74,0 g hvoravsukkerarter 64,0 g Kostfiber 3,6 g Protein 3,5 g Salt 0,02 g OPPBEVARING: Tørt og ikke for varmt Opphavsland: Tyrkia Organisk Sertifisering GB-ORG-05 Les mer
Nutritional Yeast Flakes - Næringsgjær - 500 g

kr 318,55 Fra kr 271,40

Gjærflak er proppfullt av næring, og blir ofte referert til som veganernes ostesmak….. Små flak av inaktive gjær kan brukes som krydder og smaksforsterker til sauser, brød, grøt, kake, tofu marinader og mange andre retter. Den ostelignende smaken gjør at gjærflakene er egnet for veganske retter, og for de som normalt vil unngå ost. Du kan foreksempel lage en deilig ostesaus, som du kan bruke for både pizza, lasagne, pasta og pai fyllinger. Siden den har en behagelig smak, kan ernæringsmessige soppflak inntas som de er, eller oppløses i vann, melk, frukt eller grønnsaksjuice, og kan drysses på supper, stuinger, gryteretter,... Les mer
Soltørket tomat, halvdelte - Økologisk - 250 g

kr 70,15 Fra kr 58,65

Soltørkede tomater er modne tomater som er tørket i sollys for å fjerne det meste av vanninnholdet fra dem. Sol tørkede tomater ble opprinnelig laget på tegltak som en måte å lagre ferske tomater for vinteren. De kan også bli konservert i olivenolje, sammen med andre ingredienser som rosmarin, basilikum, tomater, tørket paprika og hvitløk. I dag soltørkede tomater brukes mer som en gourmet ingrediens. Du kan spise soltørket tomat halvdeler som de er. Ganske mange mennesker ville bløte dem for å fjerne noe saltinnhold, og for å gjøre de myke. Soltørkede tomater kan brukes i en rekke forskjellige oppskrifter, for eksempel... Les mer
Erteproteinpulver - Økologisk

Fra: kr 110,00

Erteprotein er fra erter. Det er laget fra prosessen med ekstraksjon og rensing slik at proteinet blir konsentrert omtrent 82% i dette produktet. Det er lett å fordøye, rikt på essensielle aminosyrer. Dette er en grønnsaks (vegetabilsk) proteinkilde, og er fri for melk og egg. Erteprotein har en meget god aminosyreprofil. Den er rik på 'forgrenede aminosyrer' (leucin, isoleucin, valin), og er rikere på arginin enn noen annen kommersielt tilgjengelig protein. Vårt erteprotein er usøtet. Det er en ideell ingrediens for supper, drysset på frokostblanding, blandet inn i stuinger eller blandet i en milkshake. Og det beste av alt er at det billigere enn andre... Les mer
Himalayasalt 1000 g - fint - Salt Dreams

1 Omtale(r)

kr 88,55 Fra kr 67,85

Himalayasalt er over 200 millioner år gammelt og inneholder urhavets opprinnelige sammensetning (alle jordens 84 mineraler og sporstoffer). Det er i tråd med våre cellers sammensetning av salt, vann, mineraler og sporstoffer. Saltet er dannet ved solens tørking av urhavet, og under dannelsen av Himalayafjellene ble saltlaget trykket ned under overflaten hvor det i dag ligger i cirka 500 meters dybde, godt beskyttet mot forurensinger og andre påvirkninger. Himalayasalt inneholder også biofotoner - en enorm solenergi som fordampet havvannet i sin tid. Bruk dette saltet til matlaging, bading og mye mer. Les mer
Himalayasalt, grovt (1-3 mm) - 1 kg

kr 131,10

Himalayasalt er over 200 millioner år gammelt og inneholder urhavets opprinnelige sammensetning (alle jordens 84 mineraler og sporstoffer). Det er i tråd med våre cellers sammensetning av salt, vann, mineraler og sporstoffer. Saltet er dannet ved solens tørking av urhavet, og under dannelsen av Himalayafjellene ble saltlaget trykket ned under overflaten hvor det i dag ligger i cirka 500 meters dybde, godt beskyttet mot forurensinger og andre påvirkninger. Himalayasalt inneholder også biofotoner - en enorm solenergi som fordampet havvannet i sin tid. Bruk dette saltet til matlaging, bading og mye mer. Les mer
Natron - Sodium bicarbonate - 1000 g

4 Omtale(r)

kr 218,50 Fra kr 186,30

Natron, natriumhydrogenkarbonat eller natriumbikarbonat, NaHCO3 er et hvitt pulver(salttype) som brukes som hevemiddel ved baking, som syrenøytraliserende middel. Kommer i 1000 gram pose (fri for aluminium). Premium kvalitet: Vårt naturlige natriumhydrogenkarbonat kommer fra Tyrkia, det kommer fra mineralet trona, det blir trukket ut til overflaten ved gruvedrift av løsningen, det er en sikker og miljøvennlig driftsmetode som deretter blir omgjort til brusaske og deretter til natriumbikarbonat. Altså IKKE Solvay-prosess som fleste masseproduserte natron er. Her er 10 årsaker til at du kan bruke natron: 1. Natron er et saltkonsentrat med en pH på 8,6. Dette er mye mer... Les mer
Tørket Aprikos - Økologisk - 250 g

kr 139,15 Fra kr 118,45

Tørkede, ville og svovelfrie aprikoser. Aprikos (Prunus armeniaca) er frukten fra aprikostreet. Frukten spises som den er, tørket eller hermetisk. Den brukes også til syltetøy. De er et sunt alternativ til vanlig godteri og kan også spises til frokost med cornflakes, havregrøt og musli. Du kan også legge til små biter av tørket frukt i deigen når du baker kaker og brød, eller bruke de som søtning i energikuler. Opphavsland: Tyrkia Økologisk Sertifisering GB-ORG-05 Les mer
Nypepulver - Rosehip Powder - Økologisk - 250 g

kr 164,45 Fra kr 140,30

Supernæring på høyt nivå! Nype(rosa canina), kalt rosehip på engelsk, kommer fra nypebusken. Mulige effekter: Nyere studier foretatt både i Norge og Danmark, indikerer at nypepulver kan bidra til å redusere leddsmerter. Dette er sannsynligvis fordi nyper inneholder mye lykopen og andre antioksidanter. De kan ha en anti-inflammatorisk effekt /redusere betennelsestilstander i kroppen. De kan også ha effekt ved begynnende forkjølelser, influensa og som en tonisk drikk. Bruk:Nype har tradisjonelt blitt brukt i matlaging i Amerika, særlig blant stammefolket. De blir ofte brukt som en urte-te blandet med hibiscus. Det lages også... Les mer
Chiafrø - Økologisk - Fulle av Omega 3 fettsyrer

Fra: kr 107,00

Chia er et lite frø, litt mindre enn sesamfrø i størrelse og kommer fra Mexico hvor aztekerne livnærte seg på dette frøet i flere århundrer. Chia betyr “oily” eller oljete og henspeiler det faktum at chiafrø er en av de rikeste omega-3 kildene fra planteriket og inneholder mer flerumettet fett enn linfrø. Frøene inneholder flere mineraler, og er særlig rikt på kalsium, jern, magnesium og sink. Chiafrø har også et høyt innhold av protein og inneholder alle de livsnødvendige aminosyrene vi trenger. Chiafrø kan derfor anses å inneholde kilde til fullverdig protein. Disse bitte... Les mer