Svarte Sesamfrø - Rå - Økologisk - 250 g

Økologiske svarte sesamfrø er en spesiell mineralrik variant av sesamfrø. 

Svarte sesamfrø har vært brukt i kinesisk medisin i flere hundre år, blant annet som et immunstimulerende frø og fordi det er så mineralrikt. Frøene inneholder en rekke mineraler. Svarte sesamfrø har et svært høyt innhold av kalsium, fosfor, magnesium, jern og sink, samt vitamin B1.

Sesamfrø inneholder fytosteroler forbundet med reduserte nivåer av kolesterol. Sesamfrø er en god kilde til kalsium og er derfor egnet for de som lider av osteoporose. Sesamfrø inneholder en høy mengde av antioksidantene fytinsyre. Næringsstoffene av sesamfrø blir bedre absorbert dersom de blir malt eller pulverisert før konsum, som i tahini.

Tips til anvendelse: Bland svarte sesamfrø i müsli/yoghurt. Ha det i grøt enten som hele frø eller finmalt. Putt det i brød og rundstykker. Bland frøene f. eks i smoothies, dryss over supper, salater eller middagsretter. Frøene er mye brukt i Østen og særlig til sushi. Veldig fine å dekorere mat med.

Opphavsland: Kina
Økologisk Sertifisering GB-ORG-05