Grønn Te - Green Tea - Fortune - Eco

Hva synes du om en drikke som inneholder kun 2 kalorier per kopp, øker karbohydrat -og fettforbrenningen, forbedrer kondisjonen, beskytter mot en rekke krefttyper, beskytter mot diabetes, styrker immunforsvar, minsker sannsynligheten for lærevansker, minsker stress, beskytter mot HIV’(ved å øke immunforsvaret), beskytter mot inflammatorisk tarmsykdom, beskytter mot dårlig ånde, forbedrer humøret, minsker sannsynlighet for parkinsons sykdom, forbedrer mentalt fokus og beskytter mot hjertesykdommer?

Innhold: Grønn Te  20 %, Jasmin, koriander, fennikel, lakris(planteekstrakt), anis, kanelbiter, sitronmelisse, peppermint, blåklint(cornflower), vaniljesmak med borbon ekstrakt.  

"Hvor enn man dyrker te, følger et langt liv" uttalte en japansk munk på 1100-tallet. I Østen har de utnyttet den grønne teens potensial i mange tusen år. Først i senere tid har vesten åpnet øynene for dens mange positive virkninger. Te er verdens nest mest drukne drikk, etter vann.

Teens renhet er viktig, man bør derfor alltid velge økologiske varer og ingredienser. Den bør heller ikke ha blitt bestrålt prosessen, og bør være dyrket, høstet og tørket på tradisjonelt vis. Sonnentor sin økologiske grønne te er nettopp dette, nyt den med god samvittighet!

Tilbredning
Grønn te gjæres ikke og derfor beholder den også den grønne fargen. Den svarte teen, derimot, gjæres og får en søtligere smak enn den grønne. Både svart og grønn te kommer fra samme plante, men gjennomgår ulik oksideringsprosess. Svart te er syredannende, mens grønn te er basisk, dette har med oksideringsprosessen å gjøre.

Ikke trekk teen i kokvarmt vann, da smaker den bittert.

Grønn te i løsvekt skal trekke to til tre minuter. Den tåler å trekke flere ganger. Løsvekt-te ikke bør trekkes i vann over 70 grader.

Dosering
Studier i Japan og Kina tyder på at man kan drikke relativt store daglige doser med grønn te uten å risikere helseskader. I disse områdene er det ikke uvanlig å drikke over ti kopper (to gram te i hver kopp) pr. dag. Likevel bør visse grupper utvise forsiktighet. Det gjelder først og fremst kvinner som forsøker å få barn eller er gravide. Det er mistanke om at høye doser med kaffein kan øke risikoen for fosterskader. Mødre med stort kaffeinforbruk overfører også noe kaffein til barnet gjennom amming. Folk med nyreproblemer bør begrense sitt forbruk av te pga. kaffeinens vanndrivende effekt. Det samme gjelder mennesker som lider av mavesår eller uregelmessig hjerterytme. Store doser av kaffein kan også ha en negativ effekt på mennesker som sliter med forskjellige typer angst.

Hva inneholder grønn te?
Den mest kjente bestanddelen i grønn te er polyfenolen EGCG, som står for (-)-epigallocatechin-3-gallate. Det er relativt bred enighet om at det er EGCG som står bak de fleste positive effektene fra grønn te. Vanlige tilskudd av grønn te består som regel av femti prosent EGCG, mens grønn te i sin naturlige form består av cirka ti prosent EGCG.

Andre interessante ingredienser i grønn te er koffein og theanin. Koffein er sannsynligvis velkjent for de fleste, og det er verdt å merke seg at innholdet er langt lavere enn i for eksempel kaffe - på godt og vondt. Thenanin er muligens litt mer ukjent - dette er en aminosyre med et par fascinerende effekter. Den påstås blant annet å bidra til en følelse av ro og avslapping, som en motsetning til den stimulerende effekten fra koffein.

Under finner du noen av mange fordeler ved økologisk grønn te…

Forbedret kondisjon
Undersøkelser viser at grønn te forbedrer kondisjonen. En undersøkelse gjort på mus viste til en 30 % lenger utholdenhet i løpetester på mus som ble gitt grønn te ekstrakt, og undersøkelsen konkluderer med at dette skyldes økt metabolsk kapasitet og økt bruk av fett som energikilde i skjelettmuskulaturen under trening. 

Beskyttelse mot diabetes
Enkelte undersøkelser viser til at grønn te (men ikke andre typer te) kan hjelpe til med å forhindre utvikling av diabetes, men det kreves flere undersøkelser for å bekrefte denne effekten. Grønn te virker basisk i kroppen ved inntak av moderate mengder, mange andre teer er syredannende.  

Beskyttelse mot kreft
Det er veldig mange undersøkelser som viser til at grønn te minsker sannsynligheten for en rekke typer av kreft, og selv om man aldri kan være 100 % sikkert på noe vi vil si at denne effekten av grønn te er så godt som fullstendig bevist.

De fleste undersøkelsene viser til EGCG som det aktive stoffet i grønn te som bidrar til disse effektene, og blant krefttypene EGCG beskytter mot finner man blant annet lungekreft, prostatakreft og brystkreft.

EGCG skal være spesielt effektivt mot brystkreft, i følge en undersøkelse gjort av 'University of California' minsker grønn te veksten av brystkreft med en direkte 'anti-proliferative' effekt på kreftsvultsene ('anti-proliferative' – bør slås opp for de som ønsker å lese mer).

Grønn te og vektreduksjon/ fettforbrenning
Det er gjort noen veldig interessante og gode studier på grønn te og vektreduksjon/fettforbrenning. Disse studiene har målt hvor mye forbrenningen har økt ved tilskudd av grønn te, og har henholdsvis funnet en økning på 100, 180 og 200 kcal per døgn. Dette virker kanskje ikke som så mye ved første øyekast, selv om det over tid kan utgjøre mange kilo fett. En annen effekt er at grønn te øker forbrenningen av fett på bekostning av karbohydrater. Med andre ord, selv om grønn te bare øker forbrenningen med 100-200 kalorier daglig, vil forbrenningen av fett øke uproporsjonalt mer.

Den siste effekten grønn te bidrar med i denne sammenheng er via en reduksjon av appetitten. Altså, totalt øker grønn te antallet kalorier man forbrenner daglig, i tillegg til å øke prosentandelen av disse kaloriene som kommer fra fett og at vi også inntar færre kalorier som en konsekvens av mindre appetitt.

Forbedrer Mentalt fokus
Inntak av aminosyren L-theanine, som nesten bare er å finne i te-planten, gjør mennesker mer beroliget og mentalt fokusert, dette kommer fram i en undersøkelser gjort  på mennesker av 'City University of New York' i septemter 2007

En japansk undersøkelse gjort i 2006 viser til at grønn te, også minsker sannsynligheten for lærevansker, noe som sannsynligvis skyldes innholdet av virkestoffet EGCG, som passerer gjennom blod-hjerne barrieren.

Undersøkelser viser også at te minsker tress ved at det minsker nivået av stress-hormonet kortisol i kroppen. En undersøkelse gjort av 'University College London' viser at personer som drikker te har et 20 % større fall i kroppens kortisol-nivå 50 minutter etter en stressfull hendelse, sammenlignet med en placebo-gruppe.

Styrker immunforsvarer
Den samme aminosyren som øker mentalt fokus er også vist i undersøkelser å styrke immunforsvaret hos mennesker. En undersøkelse gjort på Brigham and Women's Hospital i april 2003 viser at personer som drikker grønn te har opptil 5 ganger høyere produksjon av anti-bakterielle proteiner, noe som indikerer et sterkere immunforsvar.

Grønn te og øvrig effekter
Grønn te er også vist å være beskyttende mot ultraviolett stråling, sannsynligvis via sine egenskaper som kraftig antioksidant. Ettersom ultraviolett stråling er en betydelig faktor i utviklingen av (for tidlige) rynker og hudaldring, kan dette rettferdiggjøre at grønn te er en bestanddel i enkelte hudkremer.

Karies og tannstein kan også grønn te bidra til å hjelpe mot, gjennom sitt høye nivå av katekiner. Disse virker bremsende på utviklingen mot en rekke av bakterietypene som finnes i spytt og munnhulen. I en studie med hamstere var for eksempel utviklingen av karies 56% hos gruppen som fikk te i motsetning til gruppen som fikk vann. I denne studien ble det riktignok benyttet svart te og ikke grønn te, men dette skal ikke bety noe fra eller til hva denne mekanismen angår. 

Beskytter mot tarmsykdom. Undersøkelser viser også at polyfenolet EGCG kan brukes til å forhindre og behandle inflamatorisk tarmsykdom.  

Beskyttels mot dårlig ånde: Forskere ved 'University of Chicago' mener at polyfenolene i te minsker veksten av bakterier som skaper dårlig ånde.

Forbedret humør: Koffein-innholdet i te øker kroppens nivå av stoffet 'serotonin', noe som resulterer i et forbedret humør.

For de aller fleste er dette er fornuftig tilskudd, spesielt med tanke på pris og effekt. Grønn te forbedrer både helsen din og kroppssammensetningen din, uten at du risikerer hverken personlig økonomi eller grusomme bivirkninger.

Viktig å være klar over før du drikker grønn te.
IKKE DRIKK TE MED MELK! Mesteparten av de positive effektene grønn te gir forsvinner om det inntas samtidig som kassein-proteiner, derfor bør man ikke innta melkeprodukter samtidig som grønn te.

Et høyt inntak av koffein under graviditet øker sannsynligheten for spontan abort, koffein-inntaket til gravide kvinner bør derfor minimeres.

Overdrevet inntak av koffein er forbundet med en rekke negative helseeffekter, som f. eks søvnproblemer.Te inneholder dog veldig små mengder av koffein, så med mindre du inntar ekstreme mengder med te innenfor en kort tidsperiode vil det nok ikke by på noen problemer.

Teens renhet er viktig, man bør derfor alltid velge økologiske varer og ingredienser. Den bør heller ikke ha blitt bestrålt i behandlingen, og bør være dyrket, høstet og tørket på tradisjonelt vis. Sonnentor sin økologiske grønne te er nettopp dette, nyt den med god samvittighet!