Lucuma pulver – Rå økologisk Peruviansk – 250 g

Sunt sukkersubstitutt med karamellsmak

Lucuma (loo-ku-mah) pulver
Dette er et søtt pulver skånsomt tilvirket fra frukten på Lucuma treet. Smaken av lucuma er blitt sammenlignet med en smak som virker som en kombinasjon av vanilje og lønnesirup.
Lucuma ble ansett som Inkanenes gull og har vært dyrket i Sør-Amerika siden den tid. Den er veldig populær på det kontinentet og blir ofte foretrukket som smakstilsetning i iskrem fremfor sjokolade og vanilje.

Helsegevinster:
Lucuma er ansett som et sunt alternativ til sukker da det har liten innvirkning på blodsukkeret (lav GI) og gir i tillegg en god karamellsmak. Videre, inneholder det fiber som er stimulerende for fordøyelsen. Det er rikt på næring med mange ulike viatminer og mineraler.

Bruk:

Lucuma er et allsidig produkt, runder av skarpe smaker og kan brukes i mye forskjellig mat. Bruk det i smoothies, milkshakes, grøt, babymat, mousse, parfait, kjeksfyll, puddinger, iskrem, yoghurt, som en del av melet i paier, kaker og annet bakverk.

Video-oppskrifter

- Klikk på linkene nedenfor for å se noe av det du kan bruke Lucuma til:

Chia- og Lucumapulvergrøt (skru opp lyden både på data og på lydikonet under filmen på youtube)

Hasselnøtt- og Lucumasmoothie

Lucuma-is

Næringsinnhold:
En god kilde til sunne karbohydrater, fiber, antioksidanter, betakarotener, B-vitaminer (B3 m.fl.) jern, kalsium, fosfor.

Lucuma har et lavt syreinnhold

Næringsverdi pr. 100 gr.:
Energi 399 kcal/1687 kj
Protein 7 g
Karbohydrater 93 g (hvorav naturlige sukkerarter 14,3 g)
Fett 0 g
Kostfiber 2,3 g

Oppbevares tørt og kjølig

Relaterte produkter

Kakaopulver - rå økologisk - Peruviansk - 250 g kr.157 kr.94 Les mer	Premium Catuaba Bark Pulver fra Brasil – 125 g kr.139 kr.97 Les mer	Kakaosmør - Rå økologisk (Criollo variety) -250 g kr.179 Les mer
Camu camu pulver - rå økologisk – 130 g kr.388 kr.311 Les mer	Mesquite - melpulver - rå økologisk – 500 g kr.181 kr.144 Les mer	Kakaomasse, også kalt Kakaolikør – Rå Økologisk –250 g kr.89 kr.76 Les mer
Vaniljepulver - rå, økologisk - Organic vanilla powder kr.149 kr.134 Les mer