Palmesukker - Coconut palm sugar - 250 g

Om palmesukker
Palmesukker lages fra kokosnøttpalmens blomster, den har en rund aromatisk karamellaktig sukkersmak.

Palmesukker kan fint fungere som erstatning for honning, vanlig hvitt eller brunt sukker. Grunnet sin lave glykemiske indeks (GI) har palmesukker mindre påvirkning på blodsukkeret enn vanlig hvitt og brunt sukker. Det vil si at blodsukkeret ikke stiger slik det gjør når man spiser vanlig sukker. Palmesukker har en glykemisk indeks (GI) på 35.

Diabetes er blitt mer og mer utbredt og mange ønsker derfor andre alternativer til det høyglykemiske sukkeret, da kan palmesukker være et ypperlig alternativ. Palmesukker har en høy næringsverdi.

Bruk av palmesukker
Bruk palmesukker i varme eller kalde drikker, desserter eller kaker. Smaksett sauser, marinader og dressinger med palmesukker. Palmesukker er mye brukt i det asiatiske og det indiske kjøkken.

Næringsverdi pr. 100 g:

Energi: 1669kj/399kcal
Protein: 1,4 g
Totalt karbohydrater: 92,0 g
Hvorav sukker: 81,5 g
Totalt fett: 2,2 g
Kostfiber: 1,0 g
Jern: 2,2 mg
Kalsium: 180 mg

Relaterte produkter

- Stevia - 33 ganger søtere enn sukker - 250 g kr.298 kr.223 Les mer	Suma Agavesirup - 250 ml kr.70 Les mer	Extra Virgin Cocos oil - 1600 ml - Aman Prana kr.534 Les mer
Kokosmel - Cocos Flour - Fair Trade - 1000 g kr.249 Les mer	Agavenektar - Rå økologisk - fra 5 l - Bestillingsvare kr.999 Les mer